Особенности восточной кухни
Кулинарию на востоке воздвигнули в ранг религии: есть продукты, которые являются ее обязательными составляющими. Но определенных животных считают «нечистыми» или, напротив – священными. В обоих случаях их запрещено использовать в пищу. Это и есть характерные особенности восточной кухни...