Ленивые голубцы с цветной капустой

Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Цветная капуста — замечательный овощ, полезный и вкусный. Ленивые голубцы можно приготовить не только с белокочанной, но и с цветной капустой. В сочетании с куриным фаршем получается отлично.

Описание приготовления:


Ленивые голубцы с цветной капустой приготовить очень просто. Для этого нужно сделать фарш из курицы, риса, батона, лука и цветной капусты. После приготовить соус из томатной пасты. Выложить в соус голубцы и готовить 25-30 минут на небольшом огне. Отличное летнее блюдо.

Назначение:
На обед / Полезный обед

Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Капуста / Цветная капуста

Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы

География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:



  • Куриное филе — 350 Грамм

  • Лук репчатый — 0,5 Штуки

  • Батон белый — 50 Грамм

  • Рис — 3 Ст. ложки (отварной)

  • Цветная капуста — 250 Грамм

  • Томатная паста — 1 Ст. ложка

  • Вода — 150 Миллилитров

  • Подсолнечное масло — 30 Миллилитров

  • Соль — 1 Чайная ложка

  • Сахар — 1 Чайная ложка


Количество порций: 6

Как приготовить "Ленивые голубцы с цветной капустой"



Белый батон или булку замочите в холодной кипяченой воде, через 5-7 минут отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Куриное филе помойте. Все это пропустите через мясорубку.

Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в воде в течение 10 минут. После охладите и натрите на терке. Добавьте в фарш.

Рис сварите, воду слейте, охладите и также добавьте в фарш.

Фарш посолите по вкусу. Можно поперчить и добавить любые сухие приправы. Тщательно перемешайте.

Приготовьте соус для ленивых голубцов. В сотейник или сковороду налейте подсолнечное масло, воду и выложите томатную пасту. Посолите по вкусу, добавьте сахар и перемешайте.

Из приготовленного куриного фарша с цветной капустой сформируйте продолговатые голубцы и выложите в соус.

Накройте сковороду крышкой, готовьте голубцы на небольшом огне 30-35 минут.

Ленивые голубцы с цветной капустой готовы. Подавайте на обед или ужин.
Опубликовал Serg, 30-05-2018, 12:18
0
Уважаемый посетитель, в данный момент Вы зашли на этот сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.