Панна котта с черешней

Панна котта с черешней
Время приготовления: 4 ч. 20 мин

Панна котта – вкусный и простой десерт, который сможет приготовить даже ребенок (при условии, что все сделано правильно). А какой простор для фантазии: от соусов с фруктами – до шоколада и карамели!

Описание приготовления:


Советую готовить панна котту всегда на день раньше и держать в холодильнике, чтобы десерт смог приобрести свою правильную консистенцию.

Назначение:
На полдник / На праздничный стол / День рождения / Летние

Основной ингредиент:
Ягоды / Молочные продукты / Молоко / Сливки / Черешня

Блюдо:
Десерты / Сладкое

География кухни:
Итальянская / Европейская

Ингредиенты:



  • Молоко — 350 Миллилитров

  • Сливки — 250 Миллилитров

  • Сахар — 70 Грамм

  • Желатин быстрорастворимый — 6 Грамм (или 3 листика)

  • Черешня свежая — 200 Грамм

  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка

  • Сахарная пудра — 2 Ст. ложки


Количество порций: 5

Как приготовить "Панна котта с черешней"



1. Листы желатина положите в холодную воду на время, указанное на упаковке. В кастрюлю влейте молоко.
Панна котта с черешней

2. Добавьте сливки, сахар, доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня.
Панна котта с черешней

3. Отожмите листы желатина, добавьте в молочную смесь и перемешайте.
Панна котта с черешней

4. Желатин должен полностью раствориться в горячей молочной смеси. Разлейте полученную массу в порционные креманки.
Панна котта с черешней

5. Поставьте десерт в холодильник минимум на 4 часа перед подачей на стол.
Панна котта с черешней

6. Черешню освободите от черенков, вымойте, удалите косточки, разрежьте напополам и положите в сотейник.
Панна котта с черешней

7. Добавьте лимонный сок и сахарную пудру.
Панна котта с черешней

8. Поставьте сотейник на средний огонь и прогрейте 2-3 минуты, пока черешня не станет мягче. Снимите сотейник с плиты, дайте черешне остыть и поставьте в холодильник.
Панна котта с черешней

9. Готовую остывшую панна котту полейте холодным сиропом из черешни и подайте на стол. Приятного аппетита!
Опубликовал Serg, 22-05-2018, 07:29
0
Уважаемый посетитель, в данный момент Вы зашли на этот сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.