Абрикосовые квадратики

Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Предлагаю приготовить абрикосовые квадратики – невероятно вкусную, нежную и простую в приготовлении выпечку. Абрикосы лучше всего брать уже спелые, насыщенного желтого цвета.

Описание приготовления:


Рецепт на самом деле несложный, все легко и просто. Для приготовления рекомендую взять квадратную или прямоугольную форму. Для пирога можно использовать и круглую, но тогда это уже будут не квадратики, хоть и вкус от этого и не пострадает. Нежный и сочный пирог с абрикосами, с приятно хрустящим штрейзелем сверху: такая выпечка в любом случае не оставит вас равнодушными.

Назначение:
Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент:
Фрукты / Абрикос / Молочные продукты / Мука / Масло / Сметана

Блюдо:
Выпечка / Пироги / Сладкое

География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:



  • Мука — 150 Грамм (2 ст. л. для штрейзеля)

  • Сливочное масло — 100 Грамм (+ 50 гр. для штрейзеля)

  • Сахар — 100 Грамм (+ 1,5 ст.л. для штрейзеля)

  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка ( + щепотка для штрейзеля)

  • Яйца — 2 Штуки

  • Сметана — 1 Ст. ложка

  • Грецкий орех — 20 Грамм

  • Ванилин — 1 Грамм

  • Абрикосы — 350 Грамм


Количество порций: 8-10

Как приготовить "Абрикосовые квадратики"



Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло для теста заранее достаньте и размягчите при комнатной температуре.

Первым делом приготовьте штрейзель. Натрите на крупной терке холодное сливочное масло, добавьте измельченные орехи, муку, сахар и разрыхлитель. Перемешайте и уберите пока в холодильник.

Для теста взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином.

Добавьте яйца, по одному, взбивая после каждого.

Насыпьте муку, добавьте сметану и разрыхлитель.

Тщательно взбейте все еще раз.

Переложите тесто в смазанную маслом форму. Дно и бока можно присыпать манкой.

Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточку и разложите сверху.

Посыпьте все охлажденным штрейзелем.

Выпекайте пирог при 180*с около 40 минут.

Дайте пирогу немного остыть, после чего нарежьте на квадраты. Вкусные и ароматные абрикосовые квадратики готовы. Приятного аппетита!
Опубликовал Serg, 23-12-2017, 01:02
0
Уважаемый посетитель, в данный момент Вы зашли на этот сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.