Суп из индейки с цветной капустой

Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Мясо индейки не зря считается самым диетическим. Поэтому суп, приготовленный на бульоне из индейки, чрезвычайно полезный и вкусный. Здесь цветная капуста отлично сочетается с другими овощами.

Описание приготовления:


Суп из индейки с цветной капустой готовится очень просто и относительно быстро. Следует сварить бульон из индейки, процедить его. В кастрюлю с бульоном выложить по очереди все овощи и рис. Варить до готовности всех ингредиентов. Вкусно и очень полезно. Этот ароматный, нежный суп можно рекомендовать для детского и диетического питания.

Назначение:
На обед / Полезный обед

Основной ингредиент:
Птица / Индейка

Блюдо:
Супы

География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:



  • Крыло индейки — 500 Грамм

  • Цветная капуста — 200 Грамм

  • Лук репчатый — 1 Штука

  • Морковь — 1 Штука

  • Перец болгарский — 0,5 Штуки

  • Картофель — 2 Штуки

  • Рис — 2 Ст. ложки

  • Подсолнечное масло — 20 Миллилитров

  • Укроп — 5 Грамм

  • Соль — 1 Чайная ложка


Количество порций: 5

Как приготовить "Суп из индейки с цветной капустой"



Сварите бульон из индейки. У меня было крыло, но можно взять любую часть.

Бульон процедите, а мясо отложите пока в тарелку. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту, начинайте варить суп.

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Припустите овощи на небольшом огне, перемешивая в течение 7-8 минут.

Затем добавьте лук с морковью в кастрюлю. Продолжайте варить суп.

Рис помойте и выложите в кипящий суп. Цветную капусту разберите на соцветия и помойте. Добавьте в кастрюлю.

Болгарский перец помойте, нарежьте соломкой и выложите в кастрюлю.

Суп посолите по вкусу и варите до готовности всех ингредиентов.

В готовый суп добавьте нарезанный укроп или петрушку.

Суп из индейки с цветной капустой готов. Подавайте на первое в обед. В каждую тарелку кладите кусочек отварной индейки.
Опубликовал Serg, 1-09-2017, 11:21
0
Уважаемый посетитель, в данный момент Вы зашли на этот сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.